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黄豆炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 04:02:56  阅读:9242+ 来源:本站原创 作者:林依轮

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪脚600克相克食物黄豆200克相克食物
适量 红尖椒适量
桂皮适量适量相克食物
料酒适量 生抽适量
白糖适量相克食物 鸡精适量

黄豆炖猪蹄的做法

  • 1.黄豆提前用水泡发

  • 2.猪脚斩块后在沸水里焯一下

  • 3.焯过的猪脚洗浄沥干

  • 4.准备调料(几个辣椒,一块桂皮,一块姜)

  • 5.锅内炒好糖色,倒猪脚下去翻炒

  • 6.随后加一小勺料酒,一勺生抽,下姜,桂皮与辣椒,加适量盐继续炒

  • 7.当猪脚都均匀的裹上颜色后,倒入泡好的黄豆

  • 8.最后加水开始炖了,一个半小时就可以了,时间可以自行掌握

  • 9.装盘开吃

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