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豇豆酿虾肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:08:39  阅读:753+ 来源:本站原创 作者:蔡淑臻

健康功效

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
猪肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豇豆400克相克食物猪肉200克相克食物
虾仁50克相克食物香葱20克相克食物
10克花生油10克
香油10克 十三香饺子馅调料10克
胡椒粉10克 酱香鲜酱油15克

豇豆酿虾肉的做法

  • 1.豇豆洗干净,去掉头蒂。

  • 2.锅里加水烧开。

  • 3.把豇豆下锅用水煮7分熟。

  • 4.捞出来用凉水过一下。

  • 5.控干水分,豇豆打成结如图盘好,两头压住。

  • 6.都编好放在盘子里备用。

  • 7.准备200克猪肉。

  • 8.猪肉洗净,剁成肉泥。虾仁洗净再用5克盐淹渍10分钟。

  • 9.肉泥、香葱碎、虾都放在一个大容器中。

  • 10.准备好10克十三香饺子馅调料、10克胡椒粉、10克香油、15克酱香鲜酱油。

  • 11.肉馅、虾仁、香葱碎,酱油、花椒粉、十三香饺子馅调料、香油都放在一起,盐5克搅拌均匀。

  • 12.和好的馅放在豇豆孔里压实、虾仁摆在上面。

  • 13.电饼铛放10克花生油,把装好馅的豇豆放进去,时间定在馅饼这个档。

  • 14.煎到规定的时间就可以关火了。装盘、一款营养丰富,口味鲜香的豇豆酿虾肉饼就可以上餐桌了。

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