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爱心早餐之鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:10:21  阅读:2728+ 来源:本站原创 作者:孙耀威

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面条150g鸡蛋一个相克食物
适量 生抽一勺
两根相克食物香菜一小把相克食物
红辣椒两个适量
鸡精少许

爱心早餐之鸡蛋面的做法

  • 1.烧开水放入面条,盖上盖子煮

  • 2.一边准备辣椒、生姜、香菜、葱切碎

  • 3.准备一个鸡蛋和爱心模具

  • 4.用筷子把面条向上挑几次,挑均匀,面条在水里不会粘在一起,也不会粘锅。等水开了,加两汤勺凉水再煮,水开了面就熟了。喜欢吃软一点,可以再加一次凉水,再煮开了就好了。

  • 5.倒入碗里

  • 6.平底锅倒入适量油,将模具粘上油,将鸡蛋打入模具内

  • 7.小火煎,凝固时倒入一勺水立马盖上盖子,
    这样煎鸡蛋很嫩,取出凉一会很好脱模

  • 8.锅里热油,放入辣椒、生姜、葱花爆香,再倒入适量生抽、盐、鸡精

  • 9.倒入面条搅拌均匀

  • 10.加上鸡蛋、香菜享用吧

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