螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 螃蟹一斤相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 蒜三小个相克食物 | 葱两条相克食物 |
| 蚝油，一匙 | 盐适量 |
| 料酒少许 | 鸡精少许 |
1.买好好螃蟹清洗
2.把壳扒出螃蟹的须一定要去掉，
3.把壳中间有有硬的杂物也去掉
4.螃蟹洗好，准备（蒜切小块，姜切条，辣椒切块，葱切段）（蚝油一匙，盐适量，鸡精少许料酒少许加一匙水搅成酱水）
5.锅烧干下油把葱姜蒜，辣椒爆出香味，
6.再放螃蟹下去炒，炒时火大手快的翻炒着，
7.炒制螃蟹变红，放图4酱水炒
8.再下少许的水从锅边下，
9.盖上盖子焖一下，就可以了
10.装盘，（我是把壳再放上去的）
11.再来一张，马上开吃了
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