五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
油豆角：补血、富含胡萝卜素、富含铜
| 五花肉350克 | 土豆1个相克食物 |
| 油豆角500克 | 长茄子3根 |
| 油适量 | 味极鲜酱油适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 冰糖1小块相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 八角少许 | 花椒少许 |
| 大蒜2瓣相克食物 | |
1.食材
2.五花肉切小块，土豆切滚刀块，茄子手撕成大块。
3.炒锅加热，放适量油，加入少许八角，花椒，加入冰糖熬化开，起泡颜色变红
4.放入五花肉翻炒成金黄色
5.加适量的味极鲜酱油，少许老抽，继续翻炒上色入味
6.放入切好的大葱爆香
7.先将豆角，土豆倒入锅里与五花肉一起翻炒三，四分钟左右
8.再放入茄子，加适量的盐，加清水，水与锅里的菜持平即可，盖好锅盖。
9.大火烧开后，改小火慢炖十五分钟左右，放入切好的蒜末，翻炒出有蒜香味，起锅装盘即可。
10.装盘拍照了
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