健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡脚10个 | 酱油适量 |
葱1段相克食物 | 姜5片相克食物 |
花椒适量 | 大料2块 |
香叶2片 | 桂皮1块 |
鸡精适量 | 米椒5个 |
蒜3瓣相克食物 | 白糖适量相克食物 |
料酒适量 |
酱鸡脚的做法
1.鸡脚洗净,剁去指甲
2.准备好配料
3.锅中加油烧热,放入白糖,烧至金黄色
4.放入鸡脚炒至上色
5.放入配料炒出香味
6.多倒些酱油,翻炒一下
7.加一大碗水,放入香叶、桂皮、花椒、大料、料酒,大火烧开转小火炖三十分钟
8.收汁前放鸡精调味即可
9.成品图