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爆炒章鱼哥的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:23:02  阅读:232+ 来源:本站原创 作者:田丽

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

章鱼(八爪鱼)4只青椒半斤相克食物
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物少许
料酒少许

爆炒章鱼哥的做法

  • 1.将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

  • 2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒

  • 3.锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟

  • 4.青椒去籽切成丝状

  • 5.葱、姜、蒜切块

  • 6.炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。

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