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溜肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:23:40  阅读:2707+ 来源:本站原创 作者:姜文

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪肉半斤相克食物黄瓜半根相克食物
胡萝卜半根相克食物适量
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物适量
料酒适量酱油适量
鸡精适量淀粉适量

溜肉片的做法

  • 1.猪腿肉一块

  • 2.将肉去筋切片黄瓜切片,胡萝卜切片

  • 3.将肉放入盆中加入料酒

  • 4.加入少许酱油,盐,再加入一勺水打上底味抓匀,

  • 5.放入一勺干淀粉

  • 6.抓匀再加入一勺油拌匀

  • 7.火上做锅倒入油,将胡萝卜过一下油

  • 8.捞出

  • 9.将肉片倒入锅中

  • 10.迅速划开,肉片变色至熟

  • 11.将肉片盛出

  • 12.葱,姜,蒜切碎

  • 13.锅中溜底油放葱姜蒜煸香

  • 14.倒入肉片翻炒

  • 15.再次加入料酒

  • 16.加入酱油翻炒

  • 17.加入黄瓜,盐调味

  • 18.大火翻炒加入鸡精,加入一勺淀粉水不要多翻炒均匀关火。

  • 19.盛入盘中

  • 20.成品图

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