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奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:07:42  阅读:9102+ 来源:本站原创 作者:孙艺心

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物面粉400g
奶粉75g 椰汁适量
酵母粉3g

奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法

  • 1.准备食材:将食材称重

  • 2.将椰汁除外所有材料倒入容器中

  • 3.用筷子搅拌均匀再加入椰汁调成絮状(椰汁要一点点加,防止把面和稀)

  • 4.然后揉成光滑的面团

  • 5.将柔好的面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵

  • 6.发酵至2倍大,用手指戳一下不回缩就可以啦!

  • 7.将发酵好的面团重新揉光滑排去气泡

  • 8.然后用刀切成大小相等的小块,揉至光滑的小面团

  • 9.案板上滴几滴食用油,将面团用擀面杖擀至圆薄型(滴食用油防止擀面时,面沾在案板上)

  • 10.锅内放入适量食用油加热至7成熟,改成小火将饼放入锅中煎至(一定要用小火,火大饼容易糊,我用电磁炉只要600W就好)

  • 11.煎至两面金黄即可(因为是发面在煎至过程中饼会鼓起,很好玩吧!)

  • 12.好啦,香香的软软的小饼做好啦,开吃吧!

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