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整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。上 杆面条机为扎切式结构一次成型面条机成套设备，有挂条机、面条机、搅拌机三部分组成，设有自动切断爬竿装置，省工省力，操作方便。用于各种做面条、挂面的面粉进行加工，生产能力从日产4吨到日产10吨左右不等，该系列设备具有结构合理、操作方便、生产效率高等特点，适合于个体加工者，中小粮站和面粉加工厂使用。该机是立足本厂多年生产各种压面机的经验，以及使用过程中存在的不足，综合各行业内部的精华研制出来的新型产品，自带拌面斗，具有结构合理、美观实用、压面效率高的优点，而且运转平稳，噪音低，可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等，该机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于饭店、食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用最佳），即可使用。 2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。 3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。自动多功能面条机：1.机头可以更换，可以采用不同的机头，生产出来不同的面条。 2.自动化程度高：机电一体化设计，完全自动化操作，简洁方便，省时省力，方便快捷。 3.产品干净卫生：采用新型不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，在加工过程中，环境清洁卫生。 4.馅料种类丰富：使用当下最流行的果蔬面粉，可以 生产出多种彩色带馅面条。 5.面条生产灵活：所有面条粗细均可控制，同时可以控制小孔粗细。 6.保留营养精华：机器对加工的面条和馅料不会产生任何的损坏，保留所有营养。 7.加工成本低廉：占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省工，省时 、省力。等，能实现消费者不同要求。面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。
